2025年6月12日至13日,由中国合作贸易企业协会主办的中国零售论坛在郑州美盛喜来登酒店盛大举行。作为连接行业智慧与实践的重要桥梁,本次论坛为零售领域搭建起一个洞察趋势、寻求破局与共生的交流平台,吸引了全国零售行业的领军企业代表、专家学者以及创新实践者齐聚一堂。
论坛期间,双枪科技股份有限公司董事长郑承烈带来了主题为《六维思考破困局,五优战略启新程》的精彩分享。他凭借前瞻性与落地性兼具的行业洞察,赢得了全场嘉宾的高度认可与热烈反响。
溯源十一载:双枪与零售论坛的不解之缘
演讲伊始,郑承烈深情回顾了双枪与中国零售论坛长达十一年的深厚渊源。
2012年5月1日,双枪与物美正式启动“全品陈列、独家经营”战略合作项目,这一合作让双枪敏锐捕捉到零售业态的巨大潜力。2013年3月22日,时任北京物美集团总裁的许少川先生率队莅临双枪总部,在深入交流后,盛情邀请郑承烈于5月18日为物美58位总监级别以上中高层人员以及宝洁高管开展一场长达4小时的培训。此次分享获得了如今中国合作贸易协会会长高景远先生的高度评价:“这是我听过最有价值的一次分享。”高会长还表示,2013年6月19日的零售论坛即将召开,但他至今未发出一张正式邀请函,而今天要向郑承烈发出首个邀请,若6月19日时间不允许,他愿意更改论坛开启时间,以表对行业交流的诚意。
这份心意深深打动了郑承烈,他抱着学习的心态开启了首次论坛之旅。作为回馈,论坛结束后,他邀请高会长参加双枪7月15日的18周年庆典活动。令人感动的是,高会长与原物美董事长吴坚忠博士不辞辛劳,专程来到地处偏远的双枪发祥地庆元参加庆典。在目睹双枪激情四溢的周年庆活动后,高会长在台上感慨:“双枪了不起,承烈我爱你!”这份认可直接促成了2014年论坛举办地选址双枪杭州总部,由此开启了双枪与零售论坛长达11年的不解之缘。
有心人或许好奇,为何双枪近几年暂别论坛舞台。郑承烈坦诚相告:2019年至今的13届论坛中,他缺席了四次。2020 - 2021年,正值疫情期间,也是双枪筹备上市的关键攻坚期,公司接受券商建议,全体同仁凝心聚力、蓄势待发,减少对外曝光;2023 - 2024年,企业增长面临阶段性挑战,他自觉暂缺站在台前的“底气”。不过,通过这几年对新赛道的持续探索,2024年度双枪实现了35%的高增长。一路走来虽历经波折,但终究在探索中找到了破局密钥。
六维思考:构建破局思维体系
郑承烈指出,2020年前的商业环境如同攀登有明确路径的山峰,目标清晰、路径可循,企业只需踏实奋进即可持续发展;而疫情后的市场格局已演变为变幻莫测的浪潮,不确定性成为常态。在这样的动荡变局中,有人焦虑迷茫、怨天尤人,将困境归咎于外部环境;有人徘徊观望、裹足不前,在犹豫中错失机遇;更有人急功近利、随波逐流,在短期利益中迷失方向。但双枪始终坚信:悲观者或许能正确预判风险,但只有乐观者才能在浪潮中掌稳航向,用行动创造未来。基于此,他系统阐释了《六维思考破困局,五优战略启新程》的创新方法论。
战术维:专注当下,极致致胜
商业的底层逻辑扎根于扎实的执行,企业经营必须专注于自身事业。当每个细节做到极致,就能在平凡场景中积累破局力量。以超市经营为例,其本质是经营三大核心要素:
· 空间:超市不应只经营商品,而应经营空间。在有限的空间里,哪个品牌的产品销量最大、投诉最低,就给哪个品牌。至于卖什么产品、卖什么价格都交给供应商,采购只需限制好供应商的供价不超过其他商家即可。
· 存货:超市运营者往往认为给供应商的货款有账期,尤其是代销合同的存货资金成本及退货成本应由供应商承担,但实际上,这些成本最终都会转嫁到超市自身。用户不会承担超市的高额运营成本,若超市提供的商品不能物超所值,用户就会选择其他商家;供应商也不会承担相应费用,超市收取的费用最终会体现在供价上。
· 客户:超市服务的对象是用户,用户对超市的认知比超市实际是什么更重要。因此,超市不应只做自认为有价值的事情,而应关注如何符合用户的体验和认知。
战略维:着眼未来,精准布局
“战略,就是设计未来的样子:做什么才有未来。”郑承烈提出了战略设计的三大原则:
· 以终为始:从终局看布局,先清晰定义未来愿景,再规划当下行动路径。
· 择高而立:在市场竞争中,成为第一永远胜于做得更好。如胖东来、信誉楼、广东江门大昌等行业标杆企业,就是依靠坚守核心阵地打造区域品牌话语权。
· 取一舍久:幸福源于明确的选择,企业必须克服贪欲,清晰界定“做什么”与“不做什么”,才能聚焦资源,获得更好的发展。
战略落地需通过定标、对标、建标三个步骤。首先明确细分领域的“第一”目标,其次深度研究标杆企业的成功逻辑,最后结合自身实际优化创新,构建涵盖产品、服务、管理的高标准体系,打造独特竞争力,成为行业内的新标杆。
模式维:优化交易结构,实现合作共赢
模式不仅涵盖线上货架电商、兴趣电商、私域电商、跨境电商,线下传统零售实体店、会员店、折扣店等多元业态的选择,更是对交易结构的有效设计。要确保在供应商、用户、员工之间建立动态平衡,通过资源整合与协同合作,构建多方共赢的商业生态系统。
创新维:打破常规桎梏,变不能为可能
创新有五种常见方式:技术创新、产品创新、模式创新、管理创新、文化创新。在当下时代,创新遍布各个领域。例如,无人机运输杨梅、毛竹是农业上的技术创新,实行弹性上班制度是管理创新,从追求狼性文化、军事化管理转向自由开放的企业文化是文化创新等。企业需要思考如何通过一系列创新举措,让组织焕发持续生命力。
时间维:洞察本质,溯源求因
任何事物的发展都具有周期性,企业需拉长时间维度看待未来,避免急功近利。拼多多、美团、京东都是多年亏损之后才获得盈利,但它们现在都成为了行业头部。双枪也曾在疫情冲击下遭遇困境,但这段经历促使企业沉淀思考,印证了“让企业成长的往往是困难”这一真理。因此,只要锚定新赛道、新方法、新策略,坚持到底终将看见曙光。
概率维:正确的事,重复地做
“对人好没有错”本质是概率论的商业实践。坚守利他之心,专注做好产品,当这种理念长期践行,终会积累起品牌信任,机会也将在不经意间降临。
为了让现场嘉宾更好地理解上述理论,郑承烈将“六维思考”与双枪的发展实践相结合,详细阐述了双枪“精致厨具,优质竹材”的产品战略,深入分析了“笋竹两用,五大产品,吃干榨净”的优质竹材战略,并揭秘了优质竹材连锁工厂实现百亿销售的创新模式。
尤为吸睛的是,在分享“精致厨具”战略时,身着正装的郑承烈在侃侃而谈间突然从西装口袋中掏出双枪金钢瓷碗,随着一声“看好了!”,瓷碗被高高抛向空中,又稳稳落在地面,竟未出现丝毫裂痕与破损。这场极具视觉冲击力的高空抛掷演示,直观地展现了产品的卓越品质,将专业分享与趣味互动巧妙融合,赢得阵阵掌声。
谈及“笋竹两用”创新策略时,郑承烈着重强调了竹笋市场价值的巨大潜力。他深度剖析了笋在超市七大核心销售场景中的应用,包括有机蔬菜区的高端定位、传统蔬菜区的亲民路线,以及日配区、调味区、零食区、预制菜区、凉拌区的多元开发。“如今我们在信誉楼青县店内仅用2平方米的售卖区就可以达到日销4227元的成绩。这充分证明,竹笋绝非小众商品,而是蕴含无限商机的潜力股!接下来,我们将以创新思维为引擎,锚定蔬菜区3平方米的陈列空间内,实现年销售额破百万的宏伟目标,全力将竹笋打造成超市不可或缺的明星大品类!”
五优战略:构建企业竞争优势矩阵
在阐述五优战略体系时,郑承烈围绕优技、优品、优服、优价、优利五大核心板块,系统性构建企业竞争优势矩阵:
优技:技术领先
聚焦技术创新三大维度:在性能维度构筑绝对优势壁垒,在战略维度抢占技术代差先机,最后在生态维度构建商业闭环体系,最终实现“人有我优、人无我有、人点我面”的技术领先格局,持续驱动企业发展引擎。
优品:性能卓越
以高品质的产品为用户带来卓越的价值体验。通过技术创新与工艺优化,赋予产品超越期待的性能表现,为用户打造兼具功能性与体验感的卓越价值载体,树立行业品质标杆。
优服:用户亲密
提供优秀服务需做到理解用户需求,实现价值共创,建立情感联结,形成长期可持续的信任关系。郑承烈强调:“单单理解用户的需求还不够,只有通过深度洞察用户痛点,与用户开展从产品研发到使用反馈的全流程价值共创,在持续互动中建立情感共鸣,将服务转化为信任纽带,才能以优质体验提升用户粘性,塑造口口相传的品牌美誉度。”
优价:高性价比
优价并非低价策略,而是制定用户能接受的最高价。企业需依托成本优化与规模效应,精细化定价,在保障产品品质与服务水准的前提下,制定兼具市场竞争力与利润空间的价格体系,实现用户性价比与企业效益的双赢。
优利:盈利良好
优利基于前四者得到有效落实,旨在投资得到良好的回报。企业需要构建可持续盈利生态,通过高效资源配置与商业模式创新,以健康的现金流与持续增长的盈利能力,为企业长期发展提供坚实保障。
论坛尾声:重磅彩蛋与行业展望
演讲尾声,郑承烈揭晓重磅彩蛋——2026年中国零售论坛将再度落户杭州双枪总部!当大屏幕上开始播放2014年在双枪总部举办论坛的珍贵影像时,真情于悄无声息间流淌。照片里,嘉宾们或认真研讨,或开怀大笑,或把酒言欢,每一个瞬间都定格着往昔的热忱与期待。郑总回忆道:“当年总裁沙龙有个特别环节,大家围坐在一起在酒瓶上郑重签名,约定十年后再聚首,见证彼此的成长与蜕变。这些承载着承诺与期许的酒瓶,至今仍完好地陈列在我们的展厅的保温箱内。十二年一个轮回,如今,让我们共同期待这份跨越时光的约定即将实现!”话音刚落,会场瞬间响起热烈的掌声与欢呼声。
演讲结束后,不少嘉宾被郑总的发言所吸引,等不及中场休息便前来与郑总沟通,小小的金钢瓷碗更是传遍全场,成为双枪产品力的生动注脚。中农集团董事长郝彦领在紧接着的圆桌论坛中回应道:“郑总关于技术创新的阐述,和在座每一位都息息相关,让我们看到农业与零售业的深度融合空间。”正大集团中国区零售事业副董事长曹毅华也感慨:“双枪对竹材‘吃干榨净’的理念,正是对农副产品最大的尊重,值得全行业借鉴。”步步高商业集团党委书记陈志强更是记了满满的笔记,希望郑总能够分享相关的学习资料。
会后,郑承烈与高会长老友重逢,双方相谈甚欢。郑承烈表示:“双枪参与新零售论坛,不仅是借助平台分享行业思考,更是希望回馈协会多年支持。明年双枪将承办中国零售论坛,这既是对当年承诺的践行,更是期待与论坛开启更广阔的合作——我们希望携手推动‘极野鲜笋’、‘金钢瓷餐具’等创新产品打开市场,为行业注入新的活力。”高会长热情回应,高度评价郑总对行业的深刻洞察,并表示期望尽快启动论坛筹备对接工作。许少川董事长也热忱邀请郑总前往上海麦德龙总部开展培训,并表达了期望在一年间助力双枪打造一个成功的商业模型的美好愿望,这场跨越十二年的行业之约,定将开启全新篇章。
晚宴盛况:共话零售未来
有论坛分享经验,也有晚宴增进真情。双枪科技极野定制部总经理张美云身着一袭亮眼绿色礼服与新华社主持人共同登台“豫见零售·答谢晚宴”现场主持。她的出场,不仅为极野鲜笋站台亮相,更代表着中国零售论坛对双枪的高度认可。在一番激情昂扬的开场白下,晚宴正式拉开序幕。现场不仅呈现了《只此青绿》的唯美舞蹈,还带来了中国传统乐器演奏的《兰亭序》,在悠扬旋律与思想碰撞中,与会嘉宾共同展望新零售行业的璀璨未来。
合作是目标,贸易是方式,企业是载体。从2014年论坛首次走进双枪,到确定2026年双枪再度承办中国零售论坛,这十一年,既是双枪在市场浪潮中不断探索成长的历程,也是中国零售论坛汇聚智慧、推动行业发展的见证。明年的论坛,定将成为双枪以更开放姿态分享经验的新起点!我们坚信,在所有同仁的共同努力下,零售行业将开启更辉煌的篇章,在变幻莫测的商业环境中,携手破局,共创未来!
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